葱油腐乳拌意面

用料  

葱油腐乳拌意面的做法  

1. 大蒜切成蒜末，葱白切段，葱绿切成葱花备用

2. 用小勺背面将腐乳压成稠状，然后加入腐乳汁、2小勺的饮用水，搅拌均匀

3. 烧开一大锅水，加入盐，放入意大利面，大火煮沸后再煮9分钟

4. 煮面的同时，加热炒锅，倒入食用油，油热后放入葱白，小火翻炒至葱白微微变焦

5. 将蒜末倒入炒锅中，煸出香味后关火

6. 意大利面煮熟后捞出，直接放入炒锅中，与葱油、蒜末拌匀后盛盘

7. 将葱花、拌好的腐乳酱汁均匀撒在意大利面上，食用前拌匀即可