意大利面青酱--罗勒酱

经常在外面的餐馆可以点上红酱意面，第一次吃到青酱意面是在朋友的一场分享式的晚宴上，那时便喜欢上了。其实以前逛超市的香草区看到过罗勒，气味独特，没尝过之前不觉着好闻，但是就像你会爱上以前不喜欢或者讨厌的蔬菜瓜果的大转折一样，现在我特喜欢罗勒的香气。

用料  

意大利面青酱--罗勒酱的做法  

1. 将材料中的大蒜切碎、松子、芝士粉称量好放一起

2. 把罗勒叶也放入盆内

3. 用料理机打碎

4. 分多次加入橄榄油，边加边搅拌

5. 搅拌均匀

6. 加入盐和适量胡椒粉调味后装入玻璃罐保存

小贴士

制好的青酱可以放冰箱冷藏十天左右。