家常面
用料
面条 | 份 |
西红柿 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 克 |
葱 | 1/4根 |
西蓝花 | 一点点 |
土豆 | 1个 |
木耳 | n朵 |
豆角 | 10根 |
胡萝卜 | 半根 |
耗油 | 1勺 |
大酱 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
白胡椒 | 一点 |
十三香 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
家常面的做法
西红柿,葱,切丁
土豆胡萝卜切片泡水,洗净后捞出控水备用
撕小朵洗净,捞出,控水备用
豆角切小段焯水备用
西兰花切小朵焯水备用
热锅,凉油,爆葱花
倒入胡萝卜土豆翻炒
炒至土豆变色放入豆角
炒至土豆熟后放西红柿和木耳继续炒,再放入前面准备的所有调料
放入热水,西兰花炒几分钟就可以出锅了
臊子出锅备用
锅内加水烧开,下面
面熟后捞入碗中加入炒好的臊子就ok了,
小贴士
注意,土豆没熟时不要放醋和西红柿,要不然土豆不容易熟