家常快手面
不想点外卖又不想做太复杂的饭菜,给自己下碗热腾腾的面条也很棒哦!
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
挂面 | 适量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 2-3勺 |
醋 | 1勺 |
油辣椒 | 1勺 |
芝麻油(猪油也很香哦 | 适量 |
时蔬 | 一把 |
家常快手面的做法
锅中放适量油,放入蒜末炒至断生乘出蒜末,打入1-2个鸡蛋煎至金黄,加入3-4碗左右清水煮开,可以加点牛肉丸等一起煮。(没拍图)
放入挂面煮开后再加入大半碗清水,刚乘出的蒜末中加入2-3勺生抽,1勺香醋,1勺油辣椒(不吃辣了不加)以及芝麻油(或者猪油)备用。
面再煮开的时候放入一把蔬菜,再煮开后,清淡口的朋友这时候放适量盐,撒上葱花就可以出锅了。
浇上调料更好次!
小贴士
挂面选用粗细适中的圆的那种挂面更好吃哦