排骨蔬菜饭超适合小朋友

这道菜老少咸宜，主要是平时做给孩子吃的，有肉有菜有饭，一锅出，非常方便，菜量可以自行调整，为了让孩子多吃菜，所以我放的菜稍多，每次我女儿都可以吃一大碗。

用料  

排骨蔬菜饭超适合小朋友的做法  

1. 净排焯水后，加葱、姜、八角、花椒粒、料酒高压锅压10分钟（我用的是阿迪锅），压熟后捞出备用。

2. 将米洗净放入锅中，用水浸泡备用，就可以去准备其他食材了。我做的是两人量

3. 洋葱切小块

4. 香菇焯水后将水挤掉，胡萝卜、土豆、香菇切丁

5. 锅里放少许油，下洋葱，大火炒软炒出香味后，转中火，放入香菇、土豆、胡萝卜继续翻炒，翻炒少许时间后，加入排骨继续炒，加酱油、盐，少许蚝油，炒至七八成熟。口味按平时就行，不需要太咸。

6. 将炒好的菜，盛至电饭煲内，盖住之前泡好的米，加水，水末过菜即可。然后电饭煲正常选择煮饭键即可。

7. 出锅！米饭、蔬菜、排骨都很入味！