南瓜🎃馒头,闺女的早餐
每天都要给闺女做早餐!
把馒头做好放进冰箱冷冻!
都不用早起啦!
用料
酵母 | 两小勺 |
面粉 | 两大碗 |
白砂糖 | 两勺 |
鸡蛋 | 1个 |
南瓜 | 一小块 |
南瓜🎃馒头,闺女的早餐的做法
南瓜🎃蒸熟用勺子压碎
面粉+南瓜🎃+糖+酵母搅拌(加多少水看南瓜的水分,水分多少加点,水分少多加点,看着来~)
搅拌成棉絮状揉成面团保鲜膜盖好醒发一小时左右
醒发好了,用手戳不回弹
我的碗太小了😂
下次换个大碗排空气~使劲揉,揉的越久蒸出来的馒头越光滑(我是没力气😂揉的手都要断了)
分成大小差不多的剂子~
造型随便弄,我想到啥就弄啥了~
造型弄好~放到锅里二次醒发~
二次醒发很重要!!!累了~
更加随意了😂第一锅(我的锅很小,只能分两次)
我揉的不够久,蒸出来馒头就不够细腻!
女儿的早餐有了!
放凉了密封放进冰箱(冰冻)可以保存一个月哦!
我这次做的有点干了!都裂了!
下次注意😂~
软绵绵