卡通挤挤馒头*新春版
猪年🐷要过去了，说好的鼠年就要来了，所以用这只萌萌欢迎新年吧
取名就叫:拥抱新年的猪(づ ●─● )づ
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 水 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 40克 |
| 油 | 9克 |
| 各种果蔬粉 | 若干 |
| 竹炭粉 | 一点点 |
卡通挤挤馒头*新春版的做法
草图，本来想做成25颗来着，后来还是觉得16颗好看，所以画了个这么个图
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第2张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第2张")
全部材料
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第3张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第3张")
用筷子搅拌成面絮
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第4张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第4张")
用手成团
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第5张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第5张")
分成团块，这个是以前的一张，忘拍了，大约分成30*5绿色/45白色/45粉色/240巧克力色，还会剩一点做装饰用
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第6张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第6张")
取出其中240那团加入可可粉，过压面机，大约20次左右，看状态，绵软且颜色均匀
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第7张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第7张")
把所有颜色都揉好
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第8张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第8张")
绿色分成3块30克加4块15克再加一点点剩余
咖色分成4块60克
白色分成3块15克加剩下的
粉色分成1块30克加1块15克![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第9张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第9张")
揉圆摆盘
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第10张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第10张")
调一块深粉色面片，剪出两个三角形做耳朵
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第11张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第11张")
如图
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第12张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第12张")
用剩余的颜色做装饰，用少量清水粘合
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第13张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第13张")
发酵到1.5倍大左右，用手按压可回弹，即可蒸制，我用的网红蒸锅，大约用了12分钟
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第14张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第14张")
蒸制好以后，闷3分钟再开盖
![卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第15张]( "卡通挤挤馒头*新春版的做法步骤图 第15张")
小贴士
*防止发酵过度，容易蒸制时开裂
*手速尽量
