面包机发面花式馒头

家里正好有磨具，和面包机，尝试了做点花式馒头！

用料  

面包机发面花式馒头的做法  

1. 把酵母面粉温水一起放入面包机

2. 搅拌和面发面！

3. 发好的面团继续揉成团，没有颗粒为止，不揉有一层，揉光滑！

4. 我拿了一点甜菜色用了一点点白色面团一起，因为主要白色为主，发好的面团再加色会比较难，建议喜欢颜色的就提前和发酵一起，这样均匀！

5. 这颜色实在不是很美丽！

6. 卷起来，压平，用🔪留一个头，中间切开！

7. 像辫子一样操作，左往右→，右→往左←！

8. 卷起来压平

9. 切开

10. 卷起来

11. 卷起来一圈，成型！

12. 用点白色磨具的！

13. 再次发酵10分钟，锅子热水利用热气！

14. 蒸10分钟！

15. 成品！可以沾老干妈，也可以甜的！

小贴士

温水发酵，颜色想要均匀一定和发酵一起揉面！