做起来简单快速又好吃
用料
快手培根海鲜芝士焗饭的做法
虾仁对半切,去黑线鱿鱼切小块培根撕成小块超市买的冷冻青豆玉米用水清洗一下就差不多解冻了
中火热锅后放少许黄油,融化后再加入橄榄油(黄油会让焗饭充满奶香,但是全用黄油会有点腻而且热量比较高)倒入干饭,开大火,翻炒到干/松的状态,不要炒太久,免得糊了倒入虾仁,鱿鱼,快速翻炒一下,再倒入青豆,玉米,再翻炒一下,加盐和黑胡椒调味,关火这个步骤里的翻炒都不要太久,几秒就可以了,因为之后还要焗烤,这里炒太久最后做出来食材可能会变得口感干柴
炒好的饭装入适合烤箱的容器中,稍微压实
均匀密集地铺上马苏里拉Mozzarella芝士碎(拉丝效果好)
烤箱200度烤10分钟大功告成
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