窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺
我家最爱最常做的一种馅，啊好鲜美！最近一段时间在老爸家常驻照顾老妈，所以还是会不定时出好吃的菜谱分享一下啦！宝宝们不要忘记我呀
用料
| 面粉 | 2缸半 |
| 盐 | 一小勺 |
| 水 | 适量 |
| 韭菜 | 500克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 100克 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 黑木耳 | 1把 |
| 香油 | 2小勺 |
| 熟花生油 | 10克 |
窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法
面粉+盐拌匀
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第2张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第2张")
加水至无干粉
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第3张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第3张")
窍门:面和好后盖盖醒面15分钟后揉一揉再盖盖醒面再揉
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第4张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第4张")
韭菜不出汤窍门:韭菜摘洗干净，捆好吊起来控干水分
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第5张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第5张")
快速泡发木耳窍门:木耳放盆里+水+一小勺白糖盖盖晃动
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第6张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第6张")
锅热倒油放蛋液快速搅散成熟捞出
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第7张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第7张")
窍门:韭菜切碎，木耳用料理机研碎加熟食用油拌匀
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第8张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第8张")
虾仁开背去黑线，加生抽蚝油拌匀
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第9张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第9张")
所有食材放盆里
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第10张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第10张")
加盐鸡汁拌匀
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第11张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第11张")
经过2次醒面，面团超光滑
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第12张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第12张")
取一块面，切条搓匀，下剂，按扁，擀皮
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第13张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第13张")
包饺子
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第14张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第14张")
锅里烧水开后下饺子，开后压凉水再开后捞出
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第15张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第15张")
看皮薄馅大
![窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第16张]( "窍门多多的韭菜虾仁素三鲜水饺的做法步骤图 第16张")
