不用焯水的荠菜饺子

用料  

不用焯水的荠菜饺子的做法  

1. 盐水和面醒20分钟

2. 我这里牛肉，和猪肉个做了一份，这是牛肉，牛肉需要把筋膜挑出来，都放在一个盆里面分开的

3. 绞肉机放入荠菜和猪肉葱姜搅碎，
   锅中有烧热，放入酸菜炒一下，淋入肉馅中，放个鸡蛋放入盐，五香粉，生抽，搅拌均匀

4. 把面揉成长条，切成小剂子，按扁，用擀面杖，擀薄，包入馅料，砧板撒上面粉，防止粘连，这样好吃的饺子就做成了😍