【屿憩】简单的牛肉饺子/馄饨
用料
| 牛肉馅 | 500克 |
| 饺子皮/馄饨皮 | 买4-5人份的皮 |
| 洋葱 | 半个 |
| 花椒 | 30粒 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 五香粉 | 小半勺 |
| 盐 | 根据口味 |
| 鸡蛋 | 1个 |
【屿憩】简单的牛肉饺子/馄饨的做法
先准备今天的主料：牛肉馅。用的前一天放在保鲜层自然解冻。一次用一斤是5个大人左右的份量，可以一次都包出来冷冻存货一些，平常日忙时随吃随煮。
![「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第2张]( "「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第2张")
先锅内烧热油放入花椒炒出香味，然后用铲子把花椒捞出来扔掉。
![「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第3张]( "「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第3张")
往油里倒入洋葱碎和牛肉馅
![「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第4张]( "「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第4张")
调味：蚝油1勺、味极鲜2勺，糖半勺，五香粉小半勺，盐根据口味加，再打一个鸡蛋。把馅搅拌均匀。
![「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第5张]( "「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第5张")
可以开始包啦，饺子或者馄饨都不错。
![「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第6张]( "「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第6张")
烧开一锅水后，下饺子🥟，水沸腾就加小半碗凉水，一共沸腾三次，饺子就煮好了。
![「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第7张]( "「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第7张")
蘸点蒜泥或是辣酱，这口牛味十足，赞爆了！
![「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第8张]( "「屿憩」简单的牛肉饺子/馄饨的做法步骤图 第8张")
