翡翠白玉水饺

用料  

翡翠白玉水饺的做法  

1. 生姜切末，盐少许，味精少许，蚝油，酱油，生抽；起锅热油，放入少许花椒，大料，油热冒烟，捞出大料花椒，泼入肉馅，顺时针搅拌；热锅放入切好的洋葱断生后倒入肉馅继续顺时针搅拌，放入葱末，稍到些香油。

2. 鸡蛋炒熟，将韭菜末，香菇末，粉条倒入鸡蛋内，加入盐，味精，少许五香粉。

3. 菠菜洗净，直接榨汁取菠菜汁。

4. 菠菜面包裹白面团，取小块，待用。

5. 红龙果榨汁，直接揉面。

6. 取小块待用。

7. 热腾腾的翡翠白玉水饺下锅。

8. 出锅。

9. 出锅。