鸡蛋韭菜木耳水饺

用料  

鸡蛋韭菜木耳水饺的做法  

1. 韭菜切碎，放入盘中静置1小时，等它出水

2. 鸡蛋打散，加盐，待油锅热到冒烟，将鸡蛋倒入，炒熟，用铲子弄碎，盛出备用

3. 木耳切末，姜片切末备用

4. 沥过水的韭菜碎跟适量色拉油拌匀，加入打碎的鸡蛋， 木耳末，调入适量盐，生抽，五香粉，姜末，拌匀

5. 可以开始包水饺啦~~~~~~~~~

小贴士

素饺子煮的时候很容易破，如果用直接购买来的水饺皮，建议馅料不要包太多。