鲍鱼馅饺子

用料  

鲍鱼馅饺子的做法  

1. 猪肉馅250g 化冻后放入姜末、然后放入两勺酱油、酱油可以多一些、大约两勺盐4g、胡椒粉少许、花雕酒半勺、搅拌均匀、放大约20%的花椒水打匀。放多一些的油封住馅还有香油

2. 鲍鱼洗净、切成片。可以厚一些会比较Q弹。韭菜少许几个增加一些味道。

3. 南瓜蒸成泥放入少许面粉和成面团。正常面粉制成面团餳好后。搓成条、外面裹上黄色面团。擀成长条揪成剂子。滚圆擀成皮