舌尖2蒲笋猪肉馅饺子

用料  

舌尖2蒲笋猪肉馅饺子的做法  

1. 蒲笋洗净，焯下水后切小块，挤出水

2. 锅到油，碗中放切好的葱蒜末，油热后到入葱蒜末中，搅拌后到入猪肉馅里，在到适量生抽一个方向搅拌肉馅。

3. 和面

4. 包饺子

5. 蒸饺或水煮饺子

小贴士

蒸的蒲笋馅饺子，笋味比水饺味大，可能有人吃不习惯。炒肉就没有啥特殊的味。