茴香水饺及多余面的利用

用料  

茴香水饺及多余面的利用的做法  

1. 1.面粉加水和面 偏硬的面团 醒20min后再揉光面 没有之前硬的程度
   2.茴香切碎，猪肉绞馅 ，猪肉馅加葱姜末，在分两次每次加30g-50g水 肉馅上劲，加入茴香、油、盐拌匀
   3. 包饺子 饺子鼓起来就可以盛出来了
   剩余面团
   【调油酥】：油+面粉 浓稠可流动程度
   两个大小的一样的剂子90g左右 ，压在一起 ，中间涂油酥，压成薄饼 期间反复正面背面 保证两张面皮擀一样大
   热锅无油烙饼即可 可卷万物 妈妈最爱
   同理 再加上花椒粉和盐 或者小葱或者糖
   椒盐饼、葱油饼、糖饼就做好了