北方人爱吃饺子——茴香饺子
我：中午吃饺子
娃爹：山东人就是，干啥都吃饺子：
今天元旦，吃顿饺子吧；
今天好冷啊，吃顿饺子吧；
今天好热啊，吃顿饺子吧；
今天不想包饺子，出去吃顿饺子吧……
没有啥事是吃顿饺子解决不了的
如果有，就吃两顿
我：感觉这么多年，我终于弘扬了鲁菜之魂啊
用料
| 饺子皮 | 视饭量人数而定 |
| 茴香菜 | 约500g |
| 肉末 | 约300g（主要吃茴香的味道） |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油（建议玉米油） | 30克 |
北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法
买回来的样子，带根，没有黄叶子，很新鲜，据说栽在土里还能活哎
![北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第2张]( "北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第2张")
洗净切碎
![北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第3张]( "北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第3张")
肉馅我提前剁好，加了生抽，盖上保鲜膜放在冰箱一晚
![北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第4张]( "北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第4张")
肉，菜混合
![北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第5张]( "北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第5张")
加油，盐，生抽，拌匀。茴香适合油多，提香，但是我觉得健康更重要，只适量油
![北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第6张]( "北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第6张")
包饺子，包饺子，捏捏捏
![北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第7张]( "北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第7张")
搭配腊八做的腊八蒜，味道美极了
![北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第8张]( "北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤图 第8张")
小贴士
包饺子大家都很熟悉了，基本上没有啥特别的小贴士，如果有问题，欢迎留言哦(´-ω-`)
