超香的馄饨
用料
馄饨皮 | 2斤 |
盐 | 看自己的口味,适量添加 |
鸡蛋 | 1个 |
肉(三分肥 七分瘦) | 500克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
调和油 | 1勺 |
花椒油 | 1勺一定要放增香 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
香葱 | 4根 |
水 | 150克 |
超香的馄饨的做法
先来几张用料图 馄饨皮忘记拍了,菜市场有买。
姜 蒜 切成末
150克凉开水,把葱泡里面备用。
我用的是绞肉机,肉皮要去掉,绞不烂,把肉绞好后,加入 鸡蛋 蚝油 生抽 盐 芝麻油 调和油 花椒油 姜 蒜 葱水分三次加入,朝一个方向把肉搅拌好。这是搅拌好的图片。
放馄饨的容器撒点面粉打底,这样不会粘。我用的就是冻柜的小抽屉
包馄饨的小视频,你们也可以自己到网上去搜一下馄饨的包法,有很多的。
哈哈,我们家两个人包法不一样。 放入冰箱冷冻。冻好之后再收入保鲜袋,放冻柜保存。