带我去郊游🌿免烤日式迷你饭团🍙

华润五丰小产地系列大米全新上市咯🎉

本菜谱选用的五丰小产地稻花香五常大米，源自稻花香2号优质水稻核心产区，肥沃的天然黑土培育，米粒纤长，颗粒饱满清透（见步骤2）。

这款日式小饭团调味偏淡口，最大程度保留大米原有的清香，比较健康，个头小小也特别适合小朋友。

用料  

带我去郊游🌿免烤日式迷你饭团🍙的做法  

1. 【食材合照】：
   
   高汤种类不限，我这里用的是牛骨高汤，需要加盐调味，可以适当加一点酱油；
   
   藜麦和大米比例大约是1：10，也可不加。

2. 【华润五丰稻花香五常大米】：
   
   闻起来有清新的米香。
   
   我这里做的是一人食份量再多一点，最后捏了9个迷你🍙

3. 【煮饭】：
   
   将藜麦混入五丰大米，淘洗干净后倒入高汤，水米比例约1.2：1，具体根据个人口味调整；
   
   浸泡10-15分钟后，选择电饭煲煮饭模式。

4. 【松饭】：
   
   煮好的米饭用饭勺均匀打松后，再焖几分钟，口感更佳。

5. 【捏🍙】：
   
   手套上刷点油防粘，同时油也会在捏🍙的过程中裹在饭团表面，等下煎饭团就不需要再加油了；
   
   先把米饭捏成一个紧实的球，这样再塑形比较不容易散。

6. 捏成三角

7. 刷上一层日本酱油，刷的范围随意

8. 贴上海苔片

9. 【煎饭团】：
   
   锅烧热，放入饭团

10. 双面煎到微黄即可，具体程度随自己喜欢。

11. 边角部位如果需要，可以立起来再煎一下

12. 趁热吃一个。小小的，不知不觉就吃得比平常的饭量还多。

13. 如果觉得捏三角饭团比较麻烦，可以直接捏圆压扁，也挺好看的。（图上的饭团我煮的时候加了些蔬菜泥，所以微微带点绿）

小贴士

可以空口吃，也可以蘸酱，炼乳，沙拉酱都可以试试哦