电饭煲咖喱牛肉饭
没有高压锅,电饭煲是炖煮牛肉的好帮手,不用看管,按下煮饭键就可以享受入味软嫩的料理。
只有电饭煲和一口锅,甚至只有一个电饭煲,也能做出美味的咖喱牛肉。
特别适合宿舍或者短租房的朋友哟(=゚ω゚)ノ
用料
牛腩 | 500克左右 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
水 | 400毫升左右 |
牛奶 | 一袋 |
好侍咖王咖喱 | 90克 |
生姜 | 适量 |
电饭煲咖喱牛肉饭的做法
牛肉冷水入锅焯水后捞出备用
洋葱切丁
土豆切块(不要太小)
生姜切片锅中倒入油(电饭煲按下煮饭键倒入油也可),油热后放入生姜炒香,加入洋葱牛肉翻炒至洋葱半透明
倒入电饭煲中(已经在电饭煲内翻炒好的略过),加入热水适量,半袋牛奶,土豆,关盖焖煮半小时。
打开电饭煲,放入剩下的半袋牛奶和咖喱块,翻动待咖喱块融化,焖煮五到十分钟。
放上饭再加点胡椒粉芝麻粒,一份咖喱饭做好啦。
小贴士
1.萝卜和土豆可以同时放入,我不是很喜欢萝卜所以没有加。
2.我买的是3度中辣咖喱,加了牛奶并不腻,辣度比较低的咖喱块可以不放或者少放牛奶。
3.最后开锅入锅咖喱太稠可以加一点热水调一下。
4.菜谱上的用量是一盒好侍咖喱的标准用量,据说是四人份,反正我吃不完的放冰箱啦,口味重可以自行适量加减。