用料
市井美味-滑鸡腊味砂煲饭/煲仔饭的做法
1、鸡腿肉香菇和姜丝加调味料腌制入味(我今天是把鸡肉和香菇分开腌制的,都可以哦)2、米提前泡好,入砂钵、中大火煮开5分钟左右,见水少了就可以加入腌制好的鸡肉香菇和腊肠,转小火盖盖再煮几分钟至熟。把腊肠拿出来切片放回去,撒上辣椒粒、香菜和葱花即可!吃的时候淋上酱油、如果喜欢的也可以淋些猪油!
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