什锦排骨饭

用料  

什锦排骨饭的做法  

1. 把米投洗好，泡20分钟；

2. 排骨焯水捞出备用；

3. 热锅倒油，放入葱姜蒜炒香捞出，锅中省油倒入排骨变至金黄色，加入1勺料酒，2-3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1勺糖，倒入开水没过排骨，开锅后转小火煮15分钟；

4. 煮排骨的时候准备配菜，豌豆多半碗，玉米大概半根；

5. 胡萝卜、土豆切丁备用；

6. 另起一锅，将所有蔬菜倒入锅中翻炒一下，这时排骨也差不多好了，把泡米的水倒掉，倒入排骨及汤汁，再倒入炒好的蔬菜丁，按下煮饭键；

7. 美味的排骨饭就出锅啦！😘