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【素】腊肠蒸饭(简单)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.24W 次
「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图

这个真的非常好吃~!
而且这个不需要厨艺~
新手友好型。

份量:2人份。
(主图为其中1份)

用料  

素腊肠(淘宝买的) 1根
胡萝卜/香菇/青豆/青椒
酱油/素蚝油/糖 (素蚝油没有就算了)

【素】腊肠饭(简单)的做法  

  1. 电饭锅里,放好2人份的大米和水。(平时蒸饭放多少水,这里一样)

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第2张
  2. 材料合集。
    香菇7朵,胡萝卜0.5根,青椒0.5个。
    (青豆忘记拍了,1把)

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第3张
  3. 素腊肠切片,其他的切碎。

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第4张
  4. 香菇+2汤匙油拌匀,小火炒香。

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第5张
  5. 放入其他配菜(青椒除外),加1茶匙王守义十三香。
    中小火稍微炒一会。

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第6张
  6. 加入素蚝油1汤匙,酱油1汤匙,糖1茶匙,盐1/4茶匙。炒一炒,让菜吸收。
    (没有素蚝油就用酱油、豆瓣酱代替)

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第7张
  7. 炒完全部倒在放好米的电饭锅里。按下平时使用的蒸饭档即可。

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第8张
  8. (图拍糊了) 等电饭锅跳了。把切碎的青椒倒进去,盖上盖子再1分钟即可。

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第9张
  9. 拌匀盛出来~
    当当当当~

    「素」腊肠蒸饭(简单)的做法步骤图 第10张

小贴士

1. 如果青豆用的是超市速冻那种(熟的),不用解冻,就在最后一个步骤,和青椒一起放进去。