长大后,异地就特别容易想吃家乡饭菜
用料
豇豆饭的做法
买超市先绞肉末,回来放少许盐腌制几分钟(忘记拍照了)
豇豆用刀切碎,如图片这样就可以了
锅里放少许油,先把肉末放锅里炒,炒的稍有焦黄,倒入料酒,在倒缸豆,炒1.2分钟,放酱油在炒1分钟,放味精,炒到缸豆变色即可
淘米后,把炒好的豇豆肉放入淘好米内,水位要比正常煮饭水位少点
小贴士
切忌煮饭水位不要太多,不然会稀,缸豆饭稍微硬点好吃😋
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