牛肉粒 鸡蛋 炒米饭

用料  

牛肉粒 鸡蛋 炒米饭的做法  

1. 准备工作：
   1、牛肉切粒
   2、鸡蛋打散
   3、胡萝卜、黄瓜切丁
   4、切葱花少许
   5、米饭打散（可加少许开水）
   
   炒制过程：
   1、锅热倒油，油热倒入牛肉粒，稍变色加入生抽、老抽、盐少许，炒熟后倒出。
   2、锅热倒油，油热放入葱花，倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后倒入胡萝卜粒，稍稍翻炒下倒入米饭，继续翻炒，倒入牛肉粒，翻炒均匀倒入黄瓜粒，加盐、醋，翻炒均匀即可出锅。