珍珠糯米丸子（主食版）

由于猪肉馅没有加淀粉，所以肉丸超级实在，配上糯米，几颗就饱啦～

用料  

珍珠糯米丸子（主食版）的做法  

1. 糯米投洗干净，泡水冷藏过夜。

2. 葱姜分别剁成极碎的茸茸。（这样吃起来口感才好）

3. 猪肉馅剁碎。

4. 肉馅中放入鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、香油，搅拌直到上劲儿为止。

5. 盛入容器中放进冰箱冷藏过夜。

6. 这时，已经是第二天中午。将糯米和拌好的肉馅拿出，糯米中的水倒干净。接下来，用手团丸子，团好后放进糯米中滚一下，沾满糯米后摆盘。

7. 冷水入锅，盖好盖子，上汽后中火蒸20分钟即可。

8. 当当当当！出锅噜～好香好好吃哦！