小牛排炒饭
假日懒人蛋炒饭 简单又不亏待自己 哈哈
用料
土鸡蛋 | 1个 |
牛排 | 半块 |
黑木耳 | 4-5朵 |
胡萝卜 | 1根 |
饭 | 一碗 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
芝士粉 | 适量 |
小牛排炒饭的做法
黑木耳泡发,切小丁 随意切切就好,胡萝卜削皮 切丁 鸡蛋打在碗里 搅匀
牛排切小丁 直接从冰箱里拿出来的也不要紧 可以切的更整齐划一 好了可以开始炒了
锅里放少量油,胡萝卜先下锅翻炒3分钟,随后下牛排丁炒至颜色变白即可,再下木耳丁,翻炒半分钟,这些先出锅待用
锅里再加少许油,先下饭翻炒,把结块的饭稍稍匀开,把蛋倒入,快速翻炒,让蛋均匀沾着饭,把步骤3中菜料加入翻炒一分钟
饭炒匀后,加入少许盐,黑胡椒粉,少许鸡精,翻炒后即可出锅
找个美美的盘子装饭,出锅咯,撒上芝士粉,香的不要不要的
小贴士
饭量刚够一人份,想多炒一些可适量增加材料,盐和黑胡椒粉都按照自己的喜好来增减,我是最爱芝士啦,使劲撒撒撒,觉得腻的亲们可以不加哦,饭就好吃在牛排肉炒鸡嫩,炒一分钟即熟,整个炒饭过程不过十分钟,快手午餐哦