卤牛小排

买到了漂亮的牛小排，然后做了两吃。汤和荤菜都有了。再弄个蔬菜，就能吃饭了。

用料  

卤牛小排的做法  

1. 牛小排绰水，然后放姜片煮1小时。放胡萝卜，玉米，香菇一起煮半小时。

2. 牛小排取出来再卤。

3. 锅子里放生抽，老抽，糖，八角，桂皮，煮开。放进牛小排，全程开盖小火，用调羹把汤汁舀到牛小排上卤。10分钟左右就能卤好了。

4. 牛小排切片，装盘。