秋天的第一份肉蛋炒饭

用料  

秋天的第一份肉蛋炒饭的做法  

1. 把红色青色甜椒洗干净后，各切1/3个。如图，切丁。

2. 瘦肉洗干净切小块，加入生粉、盐、花生油搅拌均匀。

3. 瘦肉大概炒至7成熟，加入准备好的甜椒继续炒至9成熟即可。

4. 鸡蛋加入少量盐搅拌均匀

5. 煮好饭后，用饭勺弄松散。

6. 鸡蛋大概煎至7成熟后，加入米饭和炒了的瘦肉甜椒来回炒1分钟左右，加入适量生抽继续来回炒至生抽的颜色在米饭里呈现均匀即可。