生菜包干虾仁炒饭

家里一堆干虾仁不知道该怎么吃了，试了试炒饭，真是相当不错！如果用生菜包着吃就更棒啦！

用料  

生菜包干虾仁炒饭的做法  

1. 干虾仁提前泡一个小时，让吃起来不那么干。胡萝卜，辣椒，香菇切小丁

2. 油热将辣椒胡萝卜香菇放入锅中，中火炒出香味之后将虾仁倒入锅中翻炒，加料酒和生抽。干虾仁本身有咸味，是否加盐看个人口味。

3. 虾仁炒的油汪汪之后加入米饭翻炒。

4. 完成！就是这么快！干虾仁口感比较干，配生菜包着吃能增加清爽的口感。