什锦蛋炒饭（佛系炒饭）
想吃炒饭，心血来潮，就看看冰箱有什么，炒什么！佛系炒饭！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 葱碎 | 适量（也可以不放） |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 黄瓜丁 | 半根 |
| 香菇 | 3朵 |
| 鱼丸类 | 4-7个 |
| 虾 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然 | 2小勺 |
| 东古一品鲜 | 2小勺 |
首先把凉的米饭打伞备用(这一条，我没有拍）；姜，葱，胡萝卜，黄瓜切成丁备用。
![什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第2张]( "什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第2张")
把香菇和鱼丸类，还虾切好，备用！不需要刀工！随意就好！然后把它们放到热水中过一下。拿出来后用凉水冲洗，放在旁边备用。
![什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第3张]( "什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第3张")
这种鸡蛋放在碗中打伞。1.起锅烧油炒鸡蛋，在锅中迅速打伞，再捞出来！2.先放葱，出香味，放其他配菜，再一顿饭炒！3.把鸡蛋放进去，饭炒，再放米饭！
![什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第4张]( "什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第4张")
再放盐、孜然和海鲜酱油，香喷喷的蛋炒饭就出锅了！
![什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第5张]( "什锦蛋炒饭（佛系炒饭）的做法步骤图 第5张")
小贴士
孜然和海鲜酱油是点睛之笔！
