春饼卷万物
网上好多人都在吃春饼
就去搜索了春饼的做法和配菜
第一次做
用的饺子皮
蒸出来的春饼皮
好意外、好薄🌚🌚
工作室的外国会员吃完健康餐
还卷了好几张吃
用流利的中文说:好好吃[憨笑][憨笑]
用料
饺子皮 | 25个 |
食用油 | 少量 |
鸡蛋 | 2个 |
绿豆芽 | 1把 |
青瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
肉末 | 适量 |
甜面酱 | 两勺 |
葱花 | 少许 |
春饼卷万物的做法
准备好蒸锅,烧上水,烧水的同时将饺子皮,一张刷上油,叠上一张,再刷油,再叠一张,重复,放到最后一张时不用刷油,我每次都是十张十张叠在一起,这样擀起来方便,也为了好撕开😁😁
将叠在一起的面皮用擀面杖擀开,擀大概一个盘子底大小即可,此时水也烧开了,上锅蒸10分钟即可,然后将每一张揭开就好,很薄哦,要轻轻的哦☺️☺️
最最重要的是这个蘸酱:将锅烧热,将肉末放入锅中快速炒开,再加入甜面酱盒生抽,最后加点水烧至浓稠即可☺️☺️,最后撒一点葱花点缀
接下来就是做配菜,摊个蛋饼切成丝,炒个土豆丝,一个豆芽,菠菜什么都可以