8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！
胡萝卜和土豆这两个最佳拍档，变成丝状也能组合出新的花样口感。建好后的蛋饼外酥脆，内心软。
你还可以每一口都能吃到土豆丝的糯和胡萝卜的微脆，混合着鸡蛋的香味，趁热吃到肚肚里，开启美好一天！
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用料
| 土豆 | 1个（约200g） |
| 胡萝卜 | 1段（约20g） |
| 面粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法
土豆去皮擦丝
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第2张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第2张")
胡萝卜去皮擦丝
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第3张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第3张")
搅拌碗中加入土豆丝、胡萝卜丝、面粉、鸡蛋，搅拌均匀（1岁以上可加盐）
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第4张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第4张")
锅中刷油
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第5张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第5张")
放入圆形模具（没有可不用），放入面糊
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第6张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第6张")
一面凝固后翻面，两面反复煎熟即可
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第7张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第7张")
如果担心内部不熟，可以在煎的时候加一点点水，盖盖焖熟
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第8张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第8张")
如果你喜欢表面酥脆，可以煎的时间长一点，但记得一定是小火哦！
![8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第9张]( "8+ 土豆丝鸡蛋饼，营养丰富0失败，10分钟速成！的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、偏小月龄宝宝食用时可以将土豆丝、胡萝卜丝切成碎末再煎，方便宝宝咀嚼。
2、成人吃可以在搅拌时加入黑胡椒/椒盐等调味料，出锅后更美味。
3、本次食材量可做6个小圆饼。
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