简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼
土豆是小朋友很爱吃的一样蔬菜，总是炒土豆丝，吃的久了，小朋友也会慢慢失去兴趣。这道简单易做的土豆饼健康美味，营养丰富，让小朋友爱上吃饭😋
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 肉丝 | 50克 |
| 小葱 | 3根 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 食用油 | 适量克 |
简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法
新鲜土豆去皮洗净
![简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第2张]( "简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第2张")
将洗净切丝的土豆放清水去一下淀粉，沥出水分备用，土豆丝切得越细越好
![简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第3张]( "简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第3张")
我选用的是猪里脊肉，切丝后加1小勺淀粉和少许盐腌制片刻，主要是保证肉质细嫩
![简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第4张]( "简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第4张")
将适量的面粉，一个鸡蛋，加入适量清水和均匀
![简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第5张]( "简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第5张")
和好后的面糊如图所示
![简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第6张]( "简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第6张")
再加入腌好的里脊肉丝，土豆丝，葱花，适量的盐，搅拌均匀即可
![简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第7张]( "简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第7张")
在锅里放少许油，慢火煎至两面金黄，土豆丝也就熟了，起锅装盘，美味的土豆饼就可以上桌啦😄
![简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第8张]( "简单易上手小朋友超爱吃的家常土豆饼的做法步骤图 第8张")
小贴士
面粉的量要根据土豆丝的量变化，如果面糊太稀，煎出的饼就比较软，如果孩子喜欢略带嚼劲的饼，面糊就要和干一些。土豆丝切得越细，煎饼的时候越好操作，饼也熟得快。这种做法，油少，健康😍
