双色红薯饼
用料
| 红豆沙馅 | |
| 红薯 | 一块 |
| 紫薯 | 一块 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 核桃仁 | 炒熟的 |
| 葡萄干 | |
| 芝麻 | 炒熟的 |
双色红薯饼的做法
红薯和紫薯去皮，切厚片
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第2张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第2张")
放锅里蒸20分钟左右至熟
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第3张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第3张")
蒸好的红薯放盆中，用勺子碾成泥
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第4张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第4张")
盆里加适量糯米粉，先用手搅和一下，然后开始慢慢加水，最后活成软硬适中的红薯面团
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第5张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第5张")
同样的方法，将紫薯也活成一个软硬适中的紫薯面团
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第6张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第6张")
将两个面团活好以后，盖上湿布醒20分钟
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第7张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第7张")
豆沙馅放盆中，加核桃仁，葡萄干和芝麻拌匀
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第8张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第8张")
然后分成均等分做成馅心
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第9张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第9张")
紫薯面团和红薯面团都分均等分（紫薯面团多一点或者是红薯面团多点都无所谓）
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第10张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第10张")
拿一样一个面团放手里，团圆成双色面团
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第11张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第11张")
将面团用手按扁
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第12张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第12张")
放一个豆沙馅
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第13张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第13张")
慢慢收口，包成圆球状
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第14张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第14张")
将所有的面团都包完备用（既可以包一个颜色的，也可以包两个颜色的，随您的喜欢喽）
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第15张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第15张")
锅内放水烧开，将面团用手慢慢按扁，底部刷少许油，然后放到锅里
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第16张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第16张")
盖上锅盖，蒸五六分钟的样子（如果为了更健康一点，直接吃蒸的话，就稍微再多蒸两分钟，其实我的个人意见，6分钟就已经将红薯饼蒸熟了。而且蒸的时间也要看包的红薯饼的大小来定，包的大多蒸会，小个的少蒸会）
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第17张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第17张")
蒸好的红薯饼揭开锅盖稍微晾凉
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第18张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第18张")
平底锅内放少量油，将蒸好的红薯饼放锅里稍微煎一下，煎成两面金黄色出锅即可
![双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第19张]( "双色红薯饼的做法步骤图，双色红薯饼怎么做好吃 第19张")
小贴士
如果您采取先蒸后煎的方法的话，一定要等红薯饼稍微晾凉的时候再煎！而且建议您要用不粘锅来煎！我做的这个，出锅我就放平底锅里煎了，结果这个实在是太粘了，铲了半天才翻了面，然后就破相了！
