培根芹菜饼(咸食)
咸食是家里的叫法,就是各种蔬菜加鸡蛋加面粉烙成的菜饼。快手也比较营养。然后又加了点玉米粉,平时吃点粗粮粗纤维也是挺好的。玉米粉没有粘性,所以要加点面粉
用料
芹菜 | 三小把 |
培根 | |
玉米粉 | |
面粉 | |
洋葱 | |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
油 |
培根芹菜饼(咸食)的做法
芹菜洗净切碎
洋葱洗净切碎
培根切成小碎丁
把前三步切成的各种丁混合到碗里去
在混好的各种丁里面加入鸡蛋打碎搅匀。在这一步可以加入一点盐,因为培根是咸的,所以不要加太多盐。比如我就不小心帕金森手抖加了不少盐然后就很咸←_←
将第五步搅匀以后加一点玉米粉。搅匀
将玉米粉搅匀以后再加入两倍的面粉同样搅匀
锅里倒油,油热以后用勺子舀一勺面糊到锅里用勺子把面糊整形!有平底锅最好!这样只用一点点的油就可以。
把咸食煎到两面金黄就可以盛出来吃了!