土豆泥番茄牛肉芝士卷饼

一款简单又营养美味的快手美食，卷饼可以自己做，想偷懒就买现成的！

用料  

土豆泥番茄牛肉芝士卷饼的做法  

1. 土豆洗净，去皮切块，锅里烧开水，放入土豆块煮熟、煮软。

2. 将土豆放锅里，加适量牛奶、盐、黑胡椒粉、孜然粉压成细腻的土豆泥备用

3. 番茄、洋葱、大蒜头切成碎末备用，图片不齐请忽略

4. 锅里倒油烧热，先放洋葱和蒜末煸炒，炒香

5. 加入牛肉糜继续翻炒至牛肉变色

6. 加入番茄碎和番茄酱炒匀，加盐、罗勒叶、披萨草（这两样没有可以不加），再加适量水炖煮，收干汤汁。

7. 做好的土豆泥和番茄牛肉末放碗里备用

8. 卷饼放锅里先预热一下，然后翻面

9. 放上半边土豆泥

10. 撒适量马苏里拉芝士，喜欢芝士多的请自己加量

11. 再铺上番茄牛肉末

12. 继续撒适量芝士，也可以用芝士片

13. 然后把卷饼两边烘到略焦即可

14. 将卷饼对切，香喷喷的土豆泥番茄牛肉芝士卷饼就可以享用了！

小贴士

材料用量我不喜欢精确到多少g，一切随意，有多出来的可以搭配其他食材一起吃，比如牛肉酱多做点，作为意面酱也是很棒的，但是做卷饼材料时，一定要收干汤汁，自己灵活机动~另：番茄酱我喜欢用梅林的，不要用番茄沙司，太甜了不好吃，反正根据个人口味自己调整吧。