酸汤生鱼片

贵阳特色家常菜

用料  

酸汤生鱼片的做法  

1. 将鱼 与配料洗净

2. 将鱼去头尾 去皮 将鱼肉片薄片

3. 用蛋清与鱼片抹均。 锅中放猪油 -放姜丝-放酸酱-放葱节
   放盐。烧开后小火放入豆芽烫熟捞起-再放入鱼片。 烧四分钟即可

4. 这是捞出的黄豆芽

5. 小火烧鱼片

6. 烧四分钟起锅放芫茜装盘 口感鲜香 酸嫩 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏼