月亮饼

用料  

月亮饼的做法  

1. 面团需要材料均放入和面机内

2. 和好面团发酵2倍大。（我是把和好的面团放暖气跟前，很快就发了）

3. 发好的面团排气，成100～120g的小面团

4. 面团擀开，刷一层胡麻油，然后再撒点干面粉卷起来

5. 卷起来的面团扭一圈压扁，保鲜膜盖上醒发5分钟

6. 面团继续擀开，刷一层胡麻油，撒一层面粉

7. 然后对折，稍微醒发一下，就可以烙了

8. 电饼铛烙饼 大概一分钟翻面

9. 这饼直接夹鸡蛋，夹肉很方便