萝卜大包子

用料  

萝卜大包子的做法  

1. 和面，用发面

2. 香菇，腐竹，粉丝泡发，香菇切丁，腐竹切小块，粉丝切碎，猪肉剁馅

3. 锅里放油把肉炒熟，放料酒，生抽，老抽，蚝油，再放入香菇、腐竹炒出香味，放入萝卜丝，然后放盐，炒软后火调小，放粉丝和葱花（粉丝容易糊锅，建议用不粘锅，放粉丝前锅里汤汁较多，放粉丝后粉丝会吸进去）

4. 馅放凉了就包

5. 蒸