三明治沙拉
这是一道比较草根的菜,配料不固定。
做三明治时大家都喜欢切掉四周的面包皮,切边的时候还会有其他配料一起切下来,这些东西扔掉的话有些太浪费了,拿来做沙拉利用起来,不仅节约了粮食,而且营养也和三明治一样,味道也很好。
前一天晚上做好第二天中午吃的三明治,边角料拿来做一碗沙拉,第二天就可以直接当做早餐吃,推荐给爱健身的朋友们。
用料
三明治 | |
刀 | |
凉拌盆 | |
柠檬汁 | |
盐、黑白胡椒、迷迭香等调料 | |
白芝麻 |
三明治沙拉的做法
三明治(不论什么样的)叠好后,整齐地将四周的面包皮边切下来0.5cm厚。
切下来的边和其他碎料在案板上改刀成小片块。做好三明治所剩下的边角料(蔬菜、蛋边、火腿碎什么的)也切片块备用。
所有食材全部装进搅拌盆,放入盐、胡椒、迷迭香、芝麻、柠檬汁等调料快速搅拌均匀。
上桌准备吃吧~
小贴士
为了增加三明治的口感和味道,可以将洋葱切成丝,加盐快炒一下,一起搅拌进三明治沙拉,吃起来会有些甜脆爽口。