简单易学～高颜值泡芙

泡芙这款小点一直是很受家人欢迎，今天+上她们最爱的巧克力🍫和棉花糖🍡。哈～哈～哈～我要看看你们怎么心花怒放🌸😜

用料  

简单易学～高颜值泡芙的做法  

1. 50g黄油、3g糖、1g盐、120g水一起放入小锅

2. 混合后加热至开锅

3. 关火后把过筛的70g低筋面粉倒入

4. 趁热搅拌到均匀无颗粒

5. 打匀的2个蛋液分两到三次慢慢加入，每次加入蛋液都要把面糊再次搅拌均匀，（鸡蛋大小不同所以看面糊状态加蛋液）一直搅拌到提起刮刀面糊成倒三角状态

6. 烤盘铺油纸，面糊装入裱花袋，挤成这样的小份（中间要留空间）手指沾水把花上的尖轻轻压一下

7. 或挤出4厘米长的长条，手指沾水把顶端的尖轻轻压一下

8. 烤箱预热170℃十分钟后转150℃二十分钟，打开烤箱自然降温后二十分钟在取出

9. 等待泡芙放凉的时间，我们把200g奶油+入15g细沙糖用打蛋器打发到有明显的文路

10. 泡芙底部或尾端分别用筷子戳一个洞，裱花袋装淡奶油挤入泡芙中间

11. 50g黑巧克力四十秒微波炉叮化后裹在长条泡芙上，在撒上自己喜欢的装饰

12. 50g白巧克力四十秒微波炉叮化，小泡芙头向下裹上巧克力

13. 彩虹棉花糖中间剪开放在小泡芙上面做装饰

14. 超颜值， 好看(○｀ε´○)又好吃

小贴士

1、加面粉的时候远离火源
2、加蛋液时一开始会出现块状别急继续拌
3、筷子戳洞时要慢一点，也可以用别的尖锐物帮忙