芒果奶油派
因为男友生日，想给他做一个特别的蛋糕，但是又不想是传统的蛋糕，所以我特意在他生日的那天，把我一直研究的派做出来了！第一次做还不错呢😇👆👍😇
用料
| 派底用料如下 | |
| 低筋面粉 | 210克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 水 | 25克 |
| 黄油 | 114克 |
| 派陷 | |
| 芒果 | 600克 |
| 淡奶油 | 100ml |
| 牛奶 | 60ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 60+4克 |
芒果奶油派的做法
1.黄油切粒,搅拌到泥状
![芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第2张]( "芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第2张")
2.倒入面粉混合到颗粒状态
![芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第3张]( "芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第3张")
3.倒入预先搅拌过的蛋黄水
4.混合均匀裹上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上![芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第4张]( "芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第4张")
把面团拿出来擀成磨具大小和5MM厚，再放冰箱冷藏10分钟
![芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第5张]( "芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第5张")
奶油与牛奶混合加热，然后放凉再加入一个鸡蛋搅拌均匀。倒入派底加入芒果，因为我用的活底的模具所以包裹了锡纸再烤,烤箱温度随自己调节
![芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第6张]( "芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第6张")
8寸
![芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第7张]( "芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第7张")
6寸
![芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第8张]( "芒果奶油派的做法步骤图，芒果奶油派怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.水不要加多,派皮可以先烤,也可以烤好再加陷再烤
2.个人觉得那个奶油陷可以加点玉米淀粉使更加厚实
3.擀皮的时候多撒点面粉 或者再隔着保鲜膜再擀,擀完保鲜膜可以直接往模具盖
