苹果派(更新低糖版)
2年前做过苹果派,这次孩子自己动手做的,记录😜
用料
派皮 | 见基础芯片 |
苹果馅 | |
苹果 | 3只 |
糖 | 50克左右 |
淀粉 | 适量 |
苹果派(更新低糖版)的做法
派皮
烤箱180预热放入,时间30分钟
酸甜可口
苹果3个
冰糖40克(可酌情增减)
水小半碗
玉米淀粉适量勾芡
1个切碎后加入冰糖和水煮软
2个切开小美速度5打碎
一起煮软变色,加入淀粉勾芡
冷却备用派皮(低糖)8寸
底部:
低粉 150
泡打粉 1
黄油 40
糖 10
盐 2
蛋黄 约16克
以上材料揉均匀
牛奶 约40克
缓慢分批加入牛奶,揉成团。
放入模具按压成型180/18020分钟
*编花纹的面团又揉了一次,以上材料的1/2编花纹的材料又揉了一次,以上材料1/2
第二次烤制180/180 15分钟烤制