鸡蛋面包饼-面粉加鸡蛋烤熟后比面包还香

朴素毫不花俏的面包饼
叫他面包饼名副其实
面包的制作方法，传统大饼的造型。
配方里就是没有水；
用鸡蛋液来代替水分，味道更香浓，颜色也会更好看。
每一口都咬出了幸福感，每一口都是满满的小麦原始的香气。

用料  

鸡蛋面包饼-面粉加鸡蛋烤熟后比面包还香的做法  

1. 将配方中所有的材料进行混合，揉成光滑的面团即可。

2. 将揉好的面团发酵至2倍大；夏天的室温还是比较适合发酵的。发酵好的面团轻轻按压会迅速恢复原形。

3. 将揉好的面团排气，分成5份。

4. 将每个面团整形成圆形，按压成饼状，放在烤盘中。将面团行2次发酵，发酵至2倍大即可

5. 预热烤箱上下火160度烤20分钟即可。烤的时候需将另一个烤盘压住需要烘烤的烤盘上。（我颜色烤深了一点点，但是味道真的超级香）

6. 饼子不行，比较软