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【多多益善】葡萄干吐司(一键式面包机版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.87W 次
「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图

​上学的时候路过🍞房,都会买包葡萄干吐司回家,感觉怎么吃都不够。自己烘焙的好处就是,料大胆的放。满满的葡萄干配上香甜的面包,好吃的停不下来。🙈

用料  

高筋面粉 330克
黄油 30克
50克
3克
鸡蛋 1个
牛奶 160克
酵母 5克
葡萄干 100克

【多多益善】葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法  

  1. 葡萄干上锅中小火10分钟,放凉沥干。
    ⭐有条件的盆友可以用朗姆浸泡软(就不用蒸了,风味也会更好)

    「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 1️⃣将液体类:牛奶,全蛋液加入;盐和糖对角放;放入过筛的高筋面粉;最后放上酵母(避免和盐接触)
    2️⃣启动自动和面功能,18分钟(美的面包机)

    「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 和面结束后,加入软化的黄油。

    「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 果料放进自动投料盒。
    随后菜单选择甜面包(美的),750g,烧色中,按下开始键。

    「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 面板时间显示45分钟时(发酵阶段)打开盖子观察一下,面团发到8-9分满的时候再烘焙(否则就暂停一会,等发酵充分再烘焙)

    「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 机器一停止就取出放凉。

    「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第7张
  7. 切片,料超足的❤

    「多多益善」葡萄干吐司(一键式面包机版)的做法步骤图 第8张

小贴士

📌每个牌子的面粉吸水性不同,请结合自身增减水量。
📌黄油要在第一次和面结束后再加入哦。