椰香斑斓吐司

入手了斑斓粉，做了蛋糕后，椰浆剩了一些，本着不能浪费材料的心，试验做个吐司吧。
本方作个记录，可能会写得比较简单。

用料  

椰香斑斓吐司的做法  

1. 把除了黄油外的所有材料放到厨师机（斑斓粉过一下筛），低档搅拌，高档打出粗膜后，加入放软的黄油，先低档混合黄油再高档打出手套膜。

2. 滚圆放发酵盒，室温发酵至两倍大，大约是一个小时，（可根据所处环境调整），用手指戳个洞不回弹就差不多了

3. 轻拍排气

4. 分三份滚圆醒发20分钟

5. 擀开折成图的样子再擀开

6. 滚成三团放吐司盒里面二次发酵

7. 预热烤箱，上管150度，下管170度，40分钟（由于烤箱脾气不一样，大家按自家烤箱自行调节时间）

小贴士

斑斓粉需过筛，这样粉才细腻，不然会夹了一些未打碎的残叶。
没有发酵盒就包个保鲜膜保湿发酵。