生打斑斓椰

盛夏带你来场东南亚奇遇之旅，生打斑斓椰！

用料  

生打斑斓椰的做法  

1. 将50克斑斓叶洗净后放入料理机中、加入500克水

2. 盖上量杯，以1分/正转10打成斑斓液，过滤后备用，清理主锅

3. 斑斓汁倒回锅中，加入15克冰粉粉和50克糖

4. 盖上量杯，以5分/95℃/正转3主到冰粉粉融化

5. 将煮好的斑斓汁水倒回杯子中，冷却后放到冰箱中冷藏至凝固

6. 锅中加入200克冰块、200克蓝象椰浆和50克糖浆，盖上量杯，以20秒/正转8研磨成冰沙

7. 取好看的杯子，放入斑斓冻、打好的冰沙，用斑斓叶和青柠装饰