宝宝辅食：无盐无糖奶酪面包（11m+）

感谢龙凤胎麻麻的配方
第一次做面包效果还不错
无盐无糖手揉拉丝～

用料  

宝宝辅食：无盐无糖奶酪面包（11m+）的做法  

1. 先用温水把酵母化开，倒入面粉中搅拌开来。
   然后倒入牛奶，继续搅拌成面絮状，开始揉面。
   揉成较光滑的面团，加入油类，揉成有粗膜的面团。
   (方子里没有糖和盐，做不到手套膜的程度，能稍微拉一点膜，膜破了以后空洞周边较光滑即可)

2. 面团盖保鲜膜发酵至2倍大。
   （可以把盛面团的盆放在另一个大盆里，大盆装适量温水，发酵的比较快）

3. 排掉面团内气体，滚圆，分割成需要的份数(上述材料可以分割成4-6份)松弛10分钟。

4. 取一个松弛好的面团 擀成条状

5. 然后翻一面 卷起
   这个步骤可以多做几次，可以让组织更绵软好吃

6. 把卷好的面团放入模具 醒发至1.5倍大
   表面可以刷一些蛋液，烤箱170度预热，
   中下层烤10分钟后，打开烤箱迅速把奶酪碎铺在面上，盖一个锡纸再烤5-8分钟

7. 出炉后 桌子摔一下震出热气
   脱模 完成✅

8. 拉丝工艺 值得拥有！

小贴士

科学喂养｜五筐搭配｜vx👉🏻tinychier
一起做饭吧～